Ernährungsberatung


gedeckter Tisch
Stilvoll gedeckter Tisch

 

 

 

 

Der Mensch ist, was er isst.

Paracelsus

Es gibt unendlich viele Ernährungsmodelle, die für den einen stimmen und den anderen verstimmen.Mein Fokus liegt auf der Entwicklung ihres eigenen Körpergefühls. Was tut mir wirklich gut? Wie fühle ich mich mit dieser Nahrung? Esse ich, weil ich Hunger habe oder aus anderen Gründen? Wie esse ich? Wie gestalte ich das Essen in meinem Alltag?

 

Es ist mir wichtig, in kleinen Schritten die Gewohnheiten zu verändern. Die Änderungen im Speiseplan und Essverhalten sollten in Ihrem  Alltag integrierbar sein. Sie lernen sich selbst auf eine neue Art kennen. Sie probieren neue Lebensmittel und Zubereitungsarten aus. 

 

"Der Mensch kann nicht zu neuen Ufern aufbrechen, wenn er nicht den Mut aufbringt, die Alten zu verlassen. "

                                                                                                                                                                                                                    A. Gide